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西兰花加番茄抗癌力量大- 美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。 科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素，而西兰花 美...
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- 研究发现提高免疫系统平衡能力的新方法
- 来自UCLA的Jonsson 癌症中心的科学家们最近发现了一种全新的抗炎细胞信号通路，这或许是保持免疫反应精确平衡的重要机制。 研究结果发表在6月份的《Cell》上，UCLA的血液学及肿瘤学教授，文章第一作者Ke Shuai认为，研究成果将带来新的治疗癌症和炎症反应疾病的方法。...
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- 香脆薯片美味的背后是什么？
- 炸薯片的前世今生 北京食品研究所工程师刘诚介绍：土豆在欧美享有"第二面包"的称号。中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，土豆富含膳食纤维，是理想的减肥食品；土豆富含钾元素，可以降低中风发病率。然而，土豆油炸后性质彻底改变。高温油炸破坏了土豆的蛋...
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- 红枣是天然维他命
- 枣子的品种繁多，民间除了市场卖的新鲜红枣外，还有干品红枣，干品红枣一般分为直接晒干而成的红枣，以及以在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的黑枣。 中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不家的蠕...
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- 专家推荐的10种健康食物
- 1、花菜 实验研究证明，花菜中含有大量的抗癌□，其含量远远超过其它食物。因此，专家们认为花菜是延年益寿的三大食物中的首选食物，除此之外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏铁元素和有益于孕妇的叶酸。 2、草莓 草莓不但水分...
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- 日本发现优福定抗癌新功效
- 新华网东京１０月２１日电（记者何德功）日本大学医学系近日发现，口服化疗药物优福定（ＵＦＴ）能阻碍肿瘤组织血管生长，对于控制癌细胞扩散大有帮助。 据《日经产业新闻》２１日报道，研究人员在实验中让４０名直肠癌患者每天服用６００毫克优福定，连续１０天，...
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- 硒：微量元素的抗癌之王
- 硒，是微量元素中的抗癌之王，是一种不可或缺的生命火种，是人们健康的保护神。 ７０年代末期，美国对４６个州的土壤、植物与食品中硒含量进行测定，发现硒含量较少的地区，乳腺癌、结肠癌及前列腺癌的发病率较高。在菲律宾、泰国、波多黎各、马达加斯加及日本，...
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- 紫外线照射增加患唇癌风险 5招保护夏日嘴唇
- 得克萨斯大学医学部的皮肤学专家里查德·瓦格纳日前进行的调查显示，94%的人知道紫外线照射会导致皮肤癌，然而，仅有6%的人知道，它也会增加患上唇癌的危险性。尽管许多人已经习惯于出门前涂抹防晒霜，但很少人会选择有防晒作用的润唇膏。针对这一情况，WebMD网站日前给...
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