此次共抽查了北京、天津等17个省、直辖市、自治区133家企业生产的208种粽子产品(不涉及出口产品),抽样合格率为90.9%.抽查中,重点对粽子产品中的酸价、过氧化值及粽子叶中铜含量等13个与人体健康密切相关的项目进行了检验。
抽查中发现,部分产品大肠菌群超标,同时还有个别产品超范围超量使用食品添加剂苯甲酸、甜味剂等。
此次共抽查了北京、天津等17个省、直辖市、自治区133家企业生产的208种粽子产品(不涉及出口产品),抽样合格率为90.9%.抽查中,重点对粽子产品中的酸价、过氧化值及粽子叶中铜含量等13个与人体健康密切相关的项目进行了检验。
抽查中发现,部分产品大肠菌群超标,同时还有个别产品超范围超量使用食品添加剂苯甲酸、甜味剂等。